Posty w kategorii Mniam, mniam

Najlepsza wielkanocna baba Święta Wielkanocne to szczególny czas jeśli chodzi o gotowanie i wypieki. Najważniejsze są jajka, ale na stole nie może zabraknąć też pięknie …

Kurczak Tandoori Dzisiaj narodowa potrawa rodem z Indii – kurczak Tandoori – jeśli lubicie kuchnię indyjską na pewno wam się spodoba. Jej nazwa pochodzi się …

Tom Kha Gai czy kokosowa zupa z kurczakiem Za oknem zimno i szaro, więc w menu królują rozgrzewające zupy z dużą ilością czosnku, imbiru i …

Azjatyckie zupy. Umami! Na razie jest kwartet, potem może być kwintet, sekstet itd. Taki mam plan, bo temat jest rozwojowy. Uwielbiam odkrywać azjatyckie smaki, zachwycam się …

Ramen, czyli niech was omami umami! Ramen to japońskie danie składające się z rosołu, makaronu i innych dodatków w zależności od przepisu. Rosół zawsze może być doskonalszy, …

Tajska zupa. Petarda! Wiem, że jak jest zima to musi być zimno, ja to wszystko rozumiem…, ale tak nietypowo chciałbym, żeby była już wiosna. Dlatego …

Konfitowane kacze udka w sosie balsamiczno – miodowym Jakimś cudem piękne ptasie nóżki wylądowały na moim kuchennym stole. Upps! Houston mamy problem? No raczej, NIE, bo przepis …

Pieczeń rzymska, czyli coś z jajem Pieczeń rzymska to rodzaj pieczonego mięsa mielonego z jajkiem w środku. Można ją podawać na gorąco z dodatkiem sosu …

Pancakes. Kultowe amerykańskie naleśniki Francuzi jedzą cieniutkie crepes, Włosi crespelle, Polacy naleśniki, Holendrzy pannekoeken z boczkiem, Rosjanie bliny ze śmietaną, Japończycy dorayaki ze słodką pastą …

Zupa Pho. Azjatycki rosół / Pho soup Potrawa ta powstała około 1880 roku w Wietnamie, ale pod wyraźnym wpływem kolonialnej kuchni francuskiej. Z kuchni chińskiej wzięto makaron …