Wpisy ze znacznikami mięso

Konfitowane kacze udka w sosie balsamiczno – miodowym Jakimś cudem piękne ptasie nóżki wylądowały na moim kuchennym stole. Upps! Houston mamy problem? No raczej, NIE, bo przepis …

Zupa Pho. Azjatycki rosół / Pho soup Potrawa ta powstała około 1880 roku w Wietnamie, ale pod wyraźnym wpływem kolonialnej kuchni francuskiej. Z kuchni chińskiej wzięto makaron …

Ossobuco, czyli dosłownie kość z dziurą, albo kawałki rąbane siekierą, albo masakra piłą łańcuchową Jak na jedną potrawę to dość dużo tych określeń jak z horroru. Ossobuco to …